神农，又称炎帝、农皇， 姓姜，名魁。他是中国上古时期姜姓部落的首领，被尊称为神农氏。神农的传说与农业和医药的发明有关，被认为是距今约4700年原始农业社会的首领，在位一百二十年。他与传说人物燧人、伏羲合称“三皇”。
神农的主要贡献包括：
农业：
发明刀耕火种，创造了两种翻土农具，制造饮食用的陶器和炊具。
医药：
亲尝百草，用草药治病，被尊称为中华医药始祖。
神农的故里目前有六地之争，分别是：陕西宝鸡、湖南会同县连山、湖南株洲炎陵县、湖北的随州、山西高平、河南柘城。
综上所述，神农的本名是姜魁，他在中国古代神话传说中有着重要的地位，与农业和医药的发展密切相关。