羊肚菌：
一种珍稀的食用菌，表面凹凸不平，生长在每年的三到五月，含有多种营养物质，有助于增强免疫力和预防肿瘤。
松树伞：
产自中国吉林长白山，也被称为“红蘑”，生长在松树林下，含有较多的水分、蛋白质、膳食纤维及多种微量元素。
鸡枞菌：
肉质肥硕，味道香甜鲜美，具有极高的营养价值。
牛肝菌：
一种世界性的著名食用菌。
鸡腿菇：
肉质细嫩鲜美，是珍稀的食用菌之一。
茶树菇：
深受大众喜爱。
白葱菌：
无毒的野生蘑菇种类之一。
猴头菌：
生长环境为朽木树干、树桩或树枝，形状为球形，有香味，略苦。
枞树菌：
即松茸，生长环境为松林下，尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下。
花栎树菌：
又叫绿豆菌，生长环境为栎类树林下或杂林下。
大红袍：
生长环境为栎类林下，有辣味。
侧耳：
别名平菇、青菇等，形体分枝较多，味道一般般。
鳞孔菌：
菌盖犹如扇子，颜色黄褐色，菌肉白色，质地柔软，有浓郁的菌香味。
狮黄光柄菇：
平常很常见，实际上是无毒的。
网纹马勃：
广泛分布，高约3-8厘米，白色至黄褐色，味道鲜美。
金针菇：
常见且无毒的食用菌。
魔鬼之牙：
学名“派克亚齿菌”，也被称为草莓奶油蛋糕菌或血齿菌，无毒但难吃。
发光小菇：
分布于中国台湾、香港、日本、泰国、印尼、澳大利亚，白天为白色，夜间发出绿色荧光，肉质爽脆。
天蓝蘑菇：
学名“Entoloma hochstetteri”，生活在新西兰南北岛西部和印度部分地区的林地，因其蓝色菌褶略带红色而著名。
这些蘑菇均被认为无毒且可食用，但建议在食用野生蘑菇前，务必进行充分的识别和确认，以确保安全。