马蹄，学名为Heleahat is tube ro sa ashulus，是一种多年生宿根性草本植物，属于莎草科荸荠属。它的地下膨大球茎是常见的食用部位，可以生食、熟食或用于烹饪。马蹄在中国、日本、琉球群岛、南洋岛和印度等地都有分布，是中国特色蔬菜之一。
马蹄有许多别名，包括：
1. 荸荠
2. 乌芋
3. 凫茈
4. 刺龟儿
5. 土栗
6. 地栗
7. 水栗
8. 芍
9. 菩荠
10. 钱葱
此外，马蹄在一些地方还被用作药材，具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化等功效。在中医中，马蹄常与其他药材搭配使用，如“雪羹汤”可清热去痰、降血压。
需要注意的是，马蹄的名称可能因地域和文化的不同而有所差异。在上述列表中，有些名称可能在不同地区或语境下使用较多，而有些则较为罕见。