软软的油豆腐叫什么名字

软软的油豆腐通常被称为 油豆腐。在不同地区，油豆腐的叫法略有不同：

北方：

称为“豆腐泡”。

南方：

称为“油豆腐”。

广东：

有些本地人称之为“豆炸”。

油豆腐是由豆腐经过油炸工艺制成的，外皮金黄且内部柔软有弹性，常用于烹饪各种菜肴，如油豆腐炒小白菜、香菇焖油豆腐、油豆腐烧鸡等。