厨娘,在宋代开始有记录,指的是 职业女厨师。在唐代,宫廷厨师被称为“御厨”。明清时期,厨师的助手被称为“答应”“值厨”“值锅”等。此外,还有“尚食娘子”之称,指被皇上选到皇宫为其做饭的女性。
建议:
在不同历史时期,厨娘的称谓有所不同,了解这些称谓有助于更好地理解古代社会对女性职业角色的认知。
厨娘这一职业在唐宋时期较为时髦,且逐渐形成了专业的行业,反映出当时社会对美食和烹饪技艺的重视。
厨娘,在宋代开始有记录,指的是 职业女厨师。在唐代,宫廷厨师被称为“御厨”。明清时期,厨师的助手被称为“答应”“值厨”“值锅”等。此外,还有“尚食娘子”之称,指被皇上选到皇宫为其做饭的女性。
建议:
在不同历史时期,厨娘的称谓有所不同,了解这些称谓有助于更好地理解古代社会对女性职业角色的认知。
厨娘这一职业在唐宋时期较为时髦,且逐渐形成了专业的行业,反映出当时社会对美食和烹饪技艺的重视。