香港的咖啡豆有多个品种和名称，以下是一些主要品种和它们的名称：
哥伦比亚咖啡豆：
以浓郁的香气和口感而闻名，具有高酸度和高糖度，适合制作浓郁的咖啡饮品。
巴西咖啡豆：
以其甜味和柔和的口感而受到广泛欢迎。
肯尼亚咖啡豆：
以其浓郁的香气和口感而闻名，是制作高品质咖啡的理想选择。
小谷围咖啡豆：
采用手工制作的方式，由专业咖啡师烘焙，口感浓郁，香气扑鼻，具有独特的烘焙风味。
咖啡之翼咖啡豆：
采用手工制作的方式，由专业咖啡师烘焙，口感醇厚，香气高雅，具有鲜明的烘焙特色。
三义咖啡豆：
采用手工制作的方式，由专业咖啡师烘焙，口感清新，香气浓郁，具有平衡的烘焙风味。
宝源咖啡豆 和 长源咖啡豆：
这些咖啡豆来自于香港著名的咖啡庄园，拥有优良的种植环境和严格的生产过程控制，风味独特，具有浓郁的果香和花香。
桂花咖啡豆：
来自天堂庄园的双厌氧系列，带有桂花香，具体名称可能为“桂花”。
这些咖啡豆因其独特的风味和品质，受到了广大咖啡爱好者的喜爱。建议根据个人口味选择合适的咖啡豆品种进行品尝。