麻将油麦菜叫什么名字

麻将油麦菜，通常被称为 油麦菜，是一种常见的绿叶蔬菜，属于菊科莴苣属。它以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。油麦菜的别名包括莜麦菜、香水生菜、苦菜等。这种蔬菜原产于地中海沿岸，现在在中国多地都有栽培。油麦菜的叶子多呈现长针型，口感鲜嫩，带有自然清香，可以直接生吃，也可以用大火烹炒后食用。它富含维生素A、B族维生素以及钙、铁、硒等多种微量元素，是一种低热量、高营养的蔬菜，有“凤尾”之称。